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Definition

Vegetarier essen keine Lebensmittel vom totem Tier. (Kein Fleisch, kein Fisch)

Man unterscheidet zwischen

Ovo-Lakto-Vegetarier:

Essen auch Produkte vom lebenden Tieren (z.B. Milch und Milchprodukte, Eier)

Lakto-Vegetarier:

Essen auch Milch und Milchprodukte, aber keine Eier

Ovo-Vegetarier:

Veganer:

Veganer verzichten auf alle tierischen Lebensmittel (z.B. verzichten Veganer auf Milch, Eier, Honig, Lederwaren)

Wichtig:

Vegetarier essen keine Gelantine

Gelantine - besteht aus Schweineschwarten, Rinderhaut, Rinderknochen.

Gelantine findet man u.a.  in vielen Gummibären, Desserts, fertig Torten.

Viele Käsesorten enthalten Lab, das aus den Mägen getöteter Kälber gewonnen wurde. 

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